艾弗鸭餐饮管理有限公司,北京烤鸭，法国移民，法国投资

01 02

项目概述

法国市场背景

北京烤鸭的快餐连锁模式

项目目标

法国市场背景

随着法国都市化进程的加快，快餐行业在近年来迅速扩展，成为消费者日常饮食的重要组成部分。尽管法国以高端餐饮闻名，但快餐的便捷性和多样性吸引了越来越多的城市白领和年轻消费者。市场上包括汉堡、披萨、寿司等国际品牌已扎根多年，满足了大众对快速用餐的需求。

同时，健康饮食的趋势也推动了快餐行业的转型。法国消费者日益关注饮食的健康性和营养价值，传统高脂快餐的吸引力逐渐减弱，主打健康、低脂、无添加的快餐品牌开始崛起。此外，随着Uber Eats和Deliveroo等外卖平台的广泛使用，消费者可以轻松获取各类快餐服务，进一步推动了快餐行业的增长

北京烤鸭的快餐连锁模式

为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已愈加现代化，连锁外带模式快速发展，使得北京烤鸭从只有在高级餐厅里面才能吃到的菜肴，打造成了人人都可以享受到美食。全国据统计有几十个北京品牌，上万家连锁外卖烤鸭店分布在不同的区域。

项目目标100家

项目的首要目标是，在法国里昂开设第一家北京烤鸭连锁快餐店，经过三个月的试运营和产品优化后，迅速开店至5家，树立连锁品牌的市场形象。在未来两年内，计划扩展至15家直营或加盟店，并通过快餐车覆盖法国主要大城市。最终目标是在五年内实现100家连锁店的布局，并将品牌扩展到法国以外的欧洲市场，力争年营业额达到5亿人民币，打造一个国际化的快餐连锁品牌。